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URGENTE

Castillo de Canena recibe un premio
de la Origen

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05/12/2018

Origen, la revista del sabor rural entregó los Premios Cien por Cien Origen a aquellos que hacen posible la excelencia de la gastronomía española. Al encuentro, celebrado en el Hotel Las Letras de Madrid, acudieron más de 200 invitados, entre productores, cocineros, enólogos y periodistas entre otros. José Miguel Herrero, director general de la industria alimentaria del Ministerio de Agricultura, moderó un debate en el que la socióloga y directora de 40dB, Belén Barreiro, analizó las tendencias del sector agroalimentario. Castillo de Canena, Granja Cantagrullas, el enólogo Raúl Pérez, el proyecto Envínate, los cocineros Fernando del Cerro y Rosario Carmona, y las iniciativas de La Finca, de Jiménez Barbero, y El Día del Mercado, de la Cámara Agraria de Madrid fueron los premiados de la noche.