La esencia villanovense
Los estudiantes asisten a una jornada sobre el aceite y el mar de olivos
Escolares de los diferentes centros educativos de Villanueva del Arzobispo participaron en las I Jornadas Sobre Aceite de Oliva “Descubre tu esencia”, dentro del programa Presente y Futuro del Olivar y el Aceite de Oliva. Esta iniciativa fue organizada por el Ayuntamiento villanovense, y contó con su apoyo y el de la Diputación Provincial. Las jornadas fueron coordinadas por el ingeniero agrónomo Manuel Barneo, y fueron inauguradas por el concejal de Agricultura, Tomas Martínez Carmona, quien explicó la evolución y forma de tratar el olivar y la distribución del mismo, al tiempo que animó a los jóvenes a ser el futuro y educarse en la esencia del olivar.
En estas actividades participaron técnicos y expertos del sector del olivar como Francisco y Vera, de Olivares Vivos, Agustina Barneo, Marcos Hita, Manuel Barneo y el chef local Javier Blázquez, quien habló sobre formación gastronómica. Fueron unas jornadas muy provechosas que se celebraron en el recinto del auditorio del Parque Municipal San Blas y que resultaron educativas y didácticas para los jóvenes quienes, el próximo 19 y 20 de junio, podrán volver a ver algunas de estas ponencias.