Aove chino

Yo no sé a ustedes, pero a mí me saltan todas las alarmas cuando escucho hablar de China como el mayor productor mundial de aceite de oliva del futuro, sí, han leído bien, sumándole a eso que también su aceite ha sido premiado este 2018 por el Consejo Oleícola Internacional. China posee más de 60 millones de olivos en sus tierras y pretende doblar su producción hacia el 2022. El imperio asiático suma ya un olivar similar al que posee la provincia de Jaén, considerado hoy por hoy, la capital mundial del aceite de oliva, espero que eso, al menos, nos dure mucho. Vinieron, preguntaron, se les dio toda la información y se largaron a su país a producir lo que nos compraban a nosotros. Me da bastante que pensar, porque si a una provincia como Jaén, en la que el medio de vida de muchísimas de sus poblaciones, se le quita ese medio de vida, tendremos un problema serio, bueno, en realidad otro problema serio sumado a las tasas de desempleo que existen en la provincia. No sé cómo funciona este engranaje exactamente, escribo desde la perplejidad de noticias que me llegan y que leo atónita, menos mal, que aquí donde me hallo, han tenido a bien poner aceite de Jaén para aderezar mis comidas”.