Jaén, levántate brava

Despedimos marzo, con el recuerdo a Miguel Hernández, en el 75 aniversario de su muerte. Nuestra paisana, Josefina Manresa, musa del poeta, divinidad inspiradora de los más hermosos versos del siglo pasado. Cuántos meses de abril, de primaveras quesadeñas, y poemas sublimes se perdieron por culpa de aquella lucha sin alma, que se llevó a este joven de tan sólo treinta años. “Tristes guerras, si no es el amor la empresa. Tristes, tristes. Tristes hombres si no mueren de amores. Tristes, tristes”. Vientos del pueblo, que se esfumó, en una celda, en la que se conmutó la pena de muerte por otras treinta primaveras de reclusión, por el delito de haber combatido con su poesía. “¿Qué hice para que pusieran a mi vida tanta cárcel? Que hay ruiseñores que cantan encima de los fusiles y en medio de las batallas”. La provincia de Jaén, honra su figura, perpetuando, en su himno, los versos de “andaluces de Jaén”. Aceituneros altivos, que una vez más, se unen en el Consejo del Aceite de Oliva, para reivindicar, de forma conjunta, la protección del olivar ante la próxima reforma de la PAC, y que entrará en vigor en 2020. La amenaza sobrevuela a este bosque productivo, a este parque empresarial, a esta cultura del aceite, con tormentas de sequía que vienen de una Unión Europea, atenazada por tensiones separatistas. “Unidos al agua pura, y a los planetas unidos”. La nueva PAC habrá de dotar de herramientas en el mercado que contribuyan a la estabilidad de los precios, de manera que la especulación no amargue al consumidor, ni quite sabor al productor. La política de incentivos al olivar, debe defender el cultivo tradicional, que respeta la biodiversidad en el campo, que genera empleo, e incrementa el censo de habitantes de nuestros pueblos. Olivar convencional, de montaña, frente a las explotaciones agroindustriales, propiedad de fondos de inversión internacionales, con los que competimos, en desigualdad de condiciones. “El naranjo sabe a vida, y el olivo a tiempo sabe”. Orgullosos, porque cinco aceites de Jaén han resultado seleccionados entre los mejores del mundo, en los “XVII Premios a la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, Expoliva 2017”. “Dentro de la claridad del aceite y sus aromas, indican tu libertad, la libertad de tus lomas”. Además, seis de un total de catorce de los galardones, son para aceites de la provincia de Jaén, que vienen a reconocer el esfuerzo que llevan a cabo oleicultores y almazaras, por apostar por la calidad, como mejor política de orientación al cliente. Lo aplaudimos, porque cada vez, vemos más botellas de AOVE en restaurantes, que venden pet en las cocinas. “Que mi voz suba a los montes y baje a la tierra y truene, eso pide mi garganta desde ahora y desde siempre”. Los estudiantes de arqueología de la Universidad de Jaén, reivindican la conservación del patrimonio de la provincia. Denuncian el expolio que ha venido sufriendo el yacimiento arqueológico de Cerro Maquiz, al sur del rio betis, donde se asentaba, hace dos mil años, la hermosa Iliturgi. Las obras del riego, han provocado destrozos en las termas, calzada y el templo de aquella ciudad, primero íbera, y después hispano romana. Sus protestas, alcanzan también a la necesidad de proteger lo poco que queda de la que pudo ser la ciudad más antigua de Europa, con la construcción de un parque arqueológico en Marroquíes Bajos, aprovechando la oportunidad histórica, turística y económica que ha supuesto el documental “El resurgir de la Atlántida” de “National Geographic”. “Solo quien ama, vuela”.