Catorce fábricas en la muestra de quesos

El concejal de Agricultura y Medio Ambiente, Cristóbal Cano, presentó con José Zamora e Isidro Ibáñez, del colectivo Quesandaluz, la séptima edición de la Muestra de Quesos Artesanales, que se celebrará en el Paseo de los Álamos entre el viernes y el domingo. Habrá catorce firmas: Sierra Sur y La Ñora, de Alcalá; Quesos y Besos, de Guarromán; Cortijo El Aserradero y Queso Montefrieño, de la provincia de Granada; Los Balanchares, de la de Córdoba; Corsevilla, de la sevillana; Andazul, Quesos Villaluenga del Rosario, Montealva, Los Hardales, de Cádiz; Doñana, de Huelva; Prestes, de Lugo, y Castrum Erat, de Badajoz. También acudirán las bodegas Campoameno y Marcelino Serrano, Mermeladas Santa Claudia, Cervezas Tierra de Frontera y, probablemente, productores de cerezas. En el programa se prevén catas de quesos, talleres de elaboración del lácteo y la visita a fábricas. La organización corresponde al Ayuntamiento y “Quesandaluz”, con apoyo de la Diputación.