Debate
con mujeres
del sector oleícola

La Sociedad Cooperativa de Segundo Grado “Olivar de Segura” acogerá mañana, en Puente de Génave, una jornada técnica bajo el título “Con voz y rostro de mujer”. Mujeres profesionales procedentes de los sectores olivareros y oleícolas debatirán sobre el mundo del olivar y las perspectivas de la mujer en el mismo. La cita será presentada por Nerea Garciolo. En ella, habrá tres mesas de debate, la primera titulada “Futuro del Olivar y el aceite de oliva”, e intervendrán Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación del Olivar y Aceite; María Inés Casado, secretaria de Administración e Igualdad de UPA-Jaén y presidenta de Ademur, y Mercedes Uceda, directora de Calidad de IADA Ingenieros.

En la segunda de las mesas, “Calidad y gestión de aceites de oliva virgen”, participarán María de la Paz Aguilera, jefa del Panel de Cata de Citoliva; María del Mar Manrique, gerente de Puerta de las Villas, y Yolanda Henares, directora Laboratorio y de Calidad de Olivar de Segura. La tercera de la mesas girará sobre la “Transformación Digital en el sector del olivar y el aceite de oliva”, con la participación de Raquel Díaz, directora de marketing de la Interprofesional del Aceite de Oliva; Ana Isabel Gómez, responsable agroforestal de Smart Flight, y Ana María Gutiérrez, de “Cocinando entre Olivos”.